Nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, traditionelle Küche neu interpretiert mit den Ratschlägen des Sternekochs Peppe Guida
Einfachheit, große Aufmerksamkeit für die Qualität der Rohstoffe, Verwendung lokaler Produkte, die je nach Saison ausgewählt werden, sind die grundlegenden Konzepte der traditionellen Rezepte, die die Philosophie unserer Angebote charakterisieren.
Restaurant Punta Scutolo
Dies ist unser Restaurant mit Meerblick, in dem Sie zur Mittagszeit eine zwanglose und schnelle Küche mit frischen, saisonalen Zutaten für Erwachsene und Kinder genießen können.
Chefkoch und Gastronomiedirektor
Chefkoch Pierpaolo Giorgio, ein talentierter und erfahrener Koch, der seine Ausbildung an der Seite führender Sterneköche, darunter Chef Guida, in den besten italienischen Restaurants absolviert hat.
Der Gastronomiedirektor der Axidie-Gruppe ist Peppe Guida, ein renommierter Küchenchef, der auch einen Michelin-Stern besitzt.
Standort am Meer
Abends verwandelt sich das Restaurant Punta Scutolo, das von einer stimmungsvollen Atmosphäre umgeben ist, in einen trendigen Ort mit offener Küche, wo Sie die raffinierte Küche und/oder die von unserem Küchenchef Pierpaolo Giorgio kreierten Degustationsmenüs genießen können, die mit einem Augenzwinkern an den zeitgenössischen Stil erinnern und gleichzeitig die Tradition respektieren.
Standort Winter
Im Winter, vom 1. November bis zum 30. April, erwartet Sie das Punta Scutolo Ristorante Mediterraneo in der wunderschönen Umgebung des Le Ancore Boutique Hotel
