All’Hotel & Resort Le Axidie potrete vivere un’esperienza unica di gusto, firmata dallo chef stellato Peppe Guida, Food Director della struttura, che ispira la cucina tradizionale, fresca e genuina del nostro executive chef Pierpaolo Giorgio; chef di talento e di esperienza che si è formato accanto ad importanti chef stellati, nei migliori ristoranti italiani, fra cui lo chef Guida.
Semplicità, grande attenzione alla qualità delle materie prime, utilizzo di prodotti del territorio scelti in base alla stagionalità, sono i concetti base delle ricette della tradizione che caratterizzano la filosofia delle nostre proposte.
Immerso nell’atmosfera suggestiva della pineta sul mare, offre piatti di raffinata cucina e percorsi di degustazione, realizzati dal nostro chef Pierpaolo Giorgio. Il Punta Scutolo Ristorante Mediterraneo è aperto a pranzo e a cena per tutti gli ospiti: residenti in albergo, ospiti della spiaggia ed esterni.
Bar La Pineta
Di giorno è il cuore pulsante del complesso dove poter fare colazione sulla spiaggia dalle prime ore del mattino o incontrarsi con gli amici per prendere un caffè e/o soft drink, granite o gelati durante la giornata di mare.
Il bar La Pineta offre anche un servizio delivery, sotto l’ombrellone, dedicato ai nostri ospiti che non vogliono perdere neanche un raggio di sole o un bagno a mare. Il pomeriggio diventa una terrazza suggestiva al tramonto per aperitivi salendo dal mare, mentre si trasforma la sera in un cocktail bar con musica per coloro che vogliono prendere semplicemente un drink al chiaro di luna oppure prima di cenare al Punta Scutolo Ristorante Mediterraneo.
Il bar La Pineta è aperto tutta la giornata per gli ospiti residenti e per quelli della spiaggia; di sera, dalle 19.00 in poi, apre le sue porte anche a clienti esterni per un indimenticabile aperitivo vista mare.
L’angolo del goloso
Un angolo goloso, una vetrina piena di ghiottonerie, situato accanto al bar La Pineta dove potrete fare il vostro break veloce assaggiando panini, pizze, street food napoletano, insalate, torte salate e dolci all’insegna della bontà, per pranzi da consumare nell’area snack o da portare sotto l’ombrellone.
Health Bar Wellness
Dedicato agli ospiti della nostra area Wellness è ideale per degustare soft drink, tagliate di frutta e proposte lunch veloci, mentre ci si rilassa fra un percorso benessere e qualche trattamento di bellezza.
L’area inoltre è ideale per la realizzazione di Wellness Party, feste di compleanno ed addii al celibato.
L’Health Bar Wellness è aperto solo agli ospiti residenti ed agli ospiti dell’ area benessere.
Da quest’anno, grazie a una partnership con Giappo, nell’area Wellness de le Axidie sarà anche possibile consumare Sushi e Pokè, sia in loco che con la formula del take away.
Di sera, a partire dalle 18:30, sarà invece possibile consumare la cucina orientale by Giappo nella splendida cornice de L’Hotel Le Ancore, anche con formula Aperisushi.
Con numerosi punti vendita in Italia, Giappo propone una fusion che, con creatività, aggiunge un po’ di occidente alla cucina classica nipponica, dando vita a sapori nuovi con l’intento di creare qualcosa di unico per tutti i gusti: la giusta armonia fra tradizione e innovazione. Nel menu troverete pesce crudo, cotto, carne, verdure e dolci.
Rooftop
Perché la nostra colazione è così buona e spettacolare?
Spettacolare per il nostro Rooftop all’ ultimo piano del nostro albergo, che vanta una vista mozzafiato sul Golfo di Napoli e sulla nostra Marina D’Aequa.
Buona perché la maggior parte dei nostri prodotti sono locali; siamo tra i pochi hotel ad offrire frutta, verdura e formaggi locali e abbiamo una tipica colazione americana, insieme alla tradizionale colazione italiana oltre che specialità fatte in casa, utilizzando i prodotti direttamente dal nostro orto.
