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Ristorante “Punta Scutolo”

Il Ristorante Punta Scutolo dell'Hotel & Resort Le Axidie è un angolo di pace e di bellezza, con i pini che fanno da cornice e il mare di Vico Equense che i si tocca con mano. E’ una piattaforma sul mare dalla quale si ammirano il Golfo di Napoli e il Vesuvio e si gode di una bellissima prospettiva sulla parete calcarea a strapiombo, tipica del paesaggio naturale della Penisola Sorrentina.

Un Ristorante “pieds dans l’eau”, ovvero sul mare, nel quale la suggestione dell’atmosfera di Vico Equense è superata solo dalla qualità della cucina. Piatti e abbinamenti della tradizione mediterranea sono sapientemente rielaborati dall’estro del nostro chef, Giacomo De Simone, che ha saputo attingere al patrimonio gastronomico locale, arricchendolo delle suggestioni della cucina internazionale. Valore aggiunto alla proposta gastronomica, sono una ricca selezione di vini e l’utilizzo di prodotti a Km 0: direttamente dall’orto dell’Hotel e dalle acque del mare antistante.

COLAZIONE CON VISTA VESUVIO

Deliziose specialità fatte in casa

Perché la nostra colazione è così buona e spettacolare? Per la vista dalla sala, ovviamente!

Ma anche perché la maggior parte dei nostri prodotti sono locali, siamo tra i pochi hotel ad offrire frutta, verdura e formaggi locali e abbiamo una tipica colazione americana, insieme alla tradizionale colazione italiana.

Specialità fatte in casa, utilizzando i prodotti direttamente dal nostro orto
Per esempio?
Vi aspetta la "Caprese", la tradizionale torta locale al cioccolato con mandorle, e la "Mozzarella" con marmellata, pomodoro, verdure grigliate.

Utilizziamo cibo di qualità, adatto a persone con intolleranze alimentari, vegani e vegetariani.

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COLAZIONE CON VISTA VESUVIO
Bistrot del mare

Bistrot del mare

Pasto veloce e gustoso all'ombra dei pini sulla terrazza del Resort, prodotti freschi e a km 0 proposti in insalate, panini e piatti caldi sulla riva del mare, consumati in un clima informale a mezzodì.

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À La Carte

Il ristorante Punta Scutolo incorniciato dal mare, vi delizierà con una cucina mediterranea e una proposta gastronomica con materie prime e prodotti direttamente dall’orto de Le Axidie.

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À La Carte

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